仙台育英学園沖縄高等学校 iUP（アントレプレナーシップ教育）

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沖高生が開発！シブイ（冬瓜）を活用した「南の島のシブイカレー」で健康と食品ロス問題に貢献！
iUPプロジェクト（フードロスの食材を使ってカレーをプロデュース！）
沖縄県内における学校プロジェクト初！
株式会社Mottainai Baton 　代表取締役　目取眞 興明 様
KOZAROCKS note 記事に取り上げてもらいました！
株式会社プロトソリューション インターンシッププログラム参加【iUPサマープロジェクト】

iUP（アントレプレナーシップ教育）について
About

概要

アントレプレナーシップ教育

仙台育英学園沖縄高等学校では、ICT教育とアントレプレナーシップ教育の二本柱を推進しています。ICT（Information・Communication・Technology）という文字通りに加えて、Independence「自立」・Chance「チャンス」・Try「挑戦」の意味を持たせています。特に、アントレプレナーシップ教育により、多くの与えられたチャンスから自らが自立を勝ち取れるように、いつでも挑戦していく…そんな生徒を仙台育英学園沖縄高等学校は応援していきます。

iUPとは

1年次の「Time Tact」、2年次の「ギルドヒーローズ」での企業連携講座や起業家による特別講演を通じて、うちなー（沖縄）のビジネスに係る地域課題をSDGsの観点から分析します。それをキャラクターデザインによる課題解決の提案を行いながら、3年次には「創業計画書」を作成・発表した上で起業を想定したHP作りまでの一連の起業家教育プログラムを展開していきます。また、起業家教育プログラムを、ICT教育による関連資格や数学科によるデータサイエンス数学ストラジスト（中級）の資格の取得に連動させます。これらの様々な活動を「iUP(アイアップ)」と総称し、私（ｉ）がIKUEI Lionへ向かって成長していく過程で、Career UP によりアドミッションポリシーにも掲げているUchina Promotionを推進していきます。

講演

■株式会社BlueMobility　代表取締役　道廣 敬典 様　https://bluemobility.co.jp/
■株式会社Classi　代表取締役社長　加藤 理啓 様　https://classi.jp/
■Study Valley株式会社　代表取締役CEO　田中 悠樹 様　https://www.studyvalley.jp/
■株式会社リクルート　Division統括本部 まなび教育支援Division　ディビジョン長

ワークショップ

■宮城大学　アントレプレナーシップ　https://www.myu.ac.jp/academics/news/folder002/2023/7371/
■MOTTAINAI BATON 株式会社　代表 目取眞 興明 様 によるフードロス削減に向けて「仙台育英学園沖縄高等学校オリジナルレトルトカレー」を作成中　https://medorumafoods.com/

スケジュール
Schedule

iUPプロジェクト（フードロスにおけるカレープロデュース！）
Mottainai Baton 株式会社 　代表取締役　目取眞 興明 様
■もったいない食材のカレー化で食品ロス問題を解消。特に沖縄特有の食材から味付けまで決めていきます。もちろんパッケージデザインも生徒の手で制作。もったいないを無くして健康と笑顔を届けます！
7月上旬　プロジェクト始動！
8月下旬　フードロスの食材決定　
9月上旬　パッケージデザイン決定
10月26日　完成披露・販売開始
ボランティア活動（ボランティアスタッフ）
7月6日(土)11:00～18:00
イベント：KOZA ROCKS 2024　https://www.koza.rocks/kozarocks2024
内容：「万国津梁～アジアと日本の架け橋としての沖縄～」運営スタッフ（受付・会場案内など）
インターンシッププログラム（サマープロジェクト）
7月22日(月)10:00～17:00
会社：株式会社プロトソリューション 様 https://www.protosolution.co.jp/
場所：株式会社 プロトソリューション 沖縄本社 第2ビル　CODEBASE OKINAWA（ラボスペース）
　　　沖縄県宜野湾市大山 7-10-14 プロト宜野湾第2ビル
内容：オリエンテーション（会社説明、社内見学、職業人講話）、Flutter利用のための環境構築、開発体験など
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ギャラリー
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学校概要
Overview

仙台育英学園沖縄高等学校
私立
共学

          
          
【住所】〒904-0021 沖縄県沖縄市胡屋２丁目６−１７

          
【電話】098-923-2286 

          
          
【設立】2023年4月